I sommar väcker Clarion Hotel® Wisby liv i en historisk plats och lanserar sin nya restaurangsatsning Friheten. Namnet är bekant för många gotlänningar. Under 1600-talet låg krogen Stadshuskällaren Friheten här. En populär samlingsplats som under flera decennier varit ett självklart namn för lokalen. Nu återvänder Friheten, i ny skepnad, i hjärtat av Visby och Clarion Hotel® Wisby.
Clarion Hotel® Sign öppnar en ny rooftop bar på åttonde våningen tillsammans med Orrefors och Kosta Boda. Den nya baren går under namnet Hidden Gem och är ett designsamarbete för att hylla svensk design och hantverk ovanför Stockholms skyline.
Upplev en unik vinkväll med hiphop-stjärnan Petter och vinexperten Alf Tumble på Clarion Hotel Post den 19 mars. Njut av mat, vin, musik och spännande samtal om Oregons dryckeskultur. Begränsat antal platser, boka nu för 1690:- per person.
NÒR är ett modernt europeiskt brasserie som hyllar nordisk kokkonst med inspiration från centraleuropa, här serveras klassiker med en twist. Målet är att bjuda på förstklassiga smakupplevelser i en livlig miljö, för att bli den nya kvarterskrogen på Lindholmen.
Idag öppnar Clarion Hotel® Malmö Live den nya restaurangsatsningen Grand Italian i ny eklektisk design på 25e våningen. 85 meter över havet möts man numera av en stimmig Italiensk piazza med inspiration från New York och London.
Restaurant Fei i Göteborg startar med Hot Pot som nytt brunchkoncept. Hot Pot är en social och populär serveringsstil där gästerna själva tillagar råvaror vid bordet i smakrik buljong.
Idag meddelar Clarion Hotel® & Congress Sea U i Helsingborg att deras uppskattade Rooftop Bar kommer genomgå en uppfräschning.
Den 1 mars öppnar Clarion Hotel® Draken dörrarna till sitt nordiska spa, Obie Spa. Ett spa skapat för både hotellgäster och externa besökare. Med en mix av urbana element och nordisk kultur är tanken att skapa en social atmosfär som fokuserar på avkoppling och reflektion.
Den 14 februari, på alla hjärtans dag, lanseras ett nytt samarbete mellan Sofia Wistam och Clarion Hotel®. På tre av kedjans hotell hittar man en pop up-shop av Sofias smyckesvarumärke, By Sofia Wistam. Under perioden arrangeras också tre mingelevent på hotellen där Sofia är på plats och skapar forever-armband.
Idag slår dörrarna upp till nya Otro Más och Malmöborna kan återigen äta latininspirerad mat på Clarion Hotel® Malmö Live.
Clarion Hotel® Posts restaurang VRÅ och Vinstereo bjuder in till en exklusiv winemakers dinner med vinmakarna Gut Oggau. Det är den första gången skaparna av Gut Oggau kommer till Göteborg och tillsammans med VRÅ blir det ett unikt möte mellan österrikiskt vin och japanska smaker i form av en 5-rätters meny.
Den 23:e november slår NÒR upp sina dörrar på Kungsholmen, och fortsätter därmed sin expansion efter flera framgångsrika öppningar runt om i Sverige.
Nu är det officiellt, Sofia B. Olsson har tilldelas Karin Franssons mentorpris för sitt enastående bidrag till att lyfta unga kvinnliga talanger inom kockyrket. Sofia var med och startade Restaurang VRÅ som hon driver i regi av Clarion Hotel® Post redan när hotellet öppnade 2012 och har engagerat sig i att lyfta branschen under flera år.
Söndagen den 1 oktober slog Strawberry upp portarna till nya Clarion Hotel Draken. Sveriges högsta hotellbyggnad med 474 rum varav 3 häpnadsväckande sviter. Efter flera års arbete står stadens nya kulturscen och mötesplats färdig. Nu får gästerna äntligen uppleva den här platsen med både en levande scen och spektakulär gastronomi framför en häpnadsväckande utsikt över staden.
Clarion Hotel® Post har, genom Sofia B Olsson och hennes samhällsinitiativ ‘VRÅ x Reframing’, främjat arbetsmiljön för kvinnor inom kockyrket. Som en del av hennes arbete vill hon skapa diskussionsforum för yrkeskvinnor med samma utmaningar. Därför skapas det nu en kväll tillsammans med Mothers in Residence (MiR), en ideell förening baserad i Göteborg som stödjer konstnärer i moderskapet på hotell
Efter flera succéartade gästspel med Erik Videgård inom Clarion Hotel® välkomnar nu AMA Restaurant i Helsingborg en ny kulinarisk upplevelse. Erik anses vara en av Sveriges kunnigaste experter inom asiatisk mat. Torsdagen den 26 oktober kommer restaurangbesökarna kunna njuta av autentiska smaker och en oförglömlig upplevelse där menyn är inspirerad av Indokina.
NÒR fortsätter att expandera och det senaste tillskottet är NÒR Östersund, som öppnar den 13 oktober mitt i Östersunds centrum på Prästgatan. NÒR är ett modernt brasserie med europeisk inspiration som hyllar den nordiska kokkonsten och erbjuder högkvalitativa smakupplevelser.
Efter att ha etablerat NÒR på flera platser runt om i Sverige, tar Strawberry nu sitt nya restaurangkoncept till den trendiga stadsdelen Södermalm. Den 12:e oktober är datumet då NÒR öppnar sina dörrar på Clarion Hotel Stockholm.
Till våren kan man förvänta sig nya smakupplevelser på 25:e våningen på Clarion Hotel® Malmö Live. Konceptet fokuserar på storslagna italienska matupplevelser och kommer att gå under namnet Grand Italian.
Efter framgångsrik etablering i städerna Jönköping, Umeå och Borås, tar Brasserie NÒR nu nästa steg i sin expansion genom att öppna sin fjärde restaurang i Sundsvall. Från och med 1 september får invånarna i Sundsvall möjligheten att njuta av smakerna och och atmosfären konceptet har att erbjuda.
