Pressmeddelande -
Succékonceptet NÒR fortsätter etablera sig - nu flyttar brasseriet in på Kungsholmen
NÒR, Kungsholmens nya vardagsrum, slår upp sina dörrar den 23:e november och fortsätter därmed sin expansion efter flera framgångsrika öppningar runt om i Sverige.
NÒR är ett modernt, europeiskt brasserie som hyllar nordisk kokkonst. Här kombineras välkända rätter med en nyskapande twist och en dos av djärvhet, vilket ger klassikerna en plats i framtiden. Köket har skapat en varierad à la carte meny och en 3-rätters Chefs Choice meny baserad på säsongens råvaror.
- Att sätta en ny, självklar destination på Kungsholmens restaurangkarta är något som har behövts länge. Med en av stadsdelens bästa kroglägen ser vi fram emot att få öppna upp dörrarna och fortsätta succén NÒR och välkomna gäster från både Kungsholmen, Stockholm och tillresta turister, säger Karl De Vylder, restaurangchef på NÒR.
Restaurangens cocktailmeny hyllar de mest välkända hotellbarerna genom att erbjuda både klassiska drinkar och unika signaturdrinkar skapade av NÒR-restaurangerna. NÒR på Kungsholmen har skapat en signaturdrink som heter Foxtail ‘69, en 'pre-dinner-cocktail' som innehåller gin från Stockholm med blommiga och örtiga smaker. Drinken är döpt efter hotellets namn och växten amaranthus som även kallas rävsvans (foxtail), ‘69 syftar på årtalet när Hotell Amaranten slog upp dörrarna för första gången.
Varje tisdag mellan 16.00-18.00 bjuder restaurangen in till 'Champagne-tisdag', där månadens Champagne lyfts, tillsammans med noggrant utvalda smårätter till ett förmånligt pris.
- NÒR blir Clarion Hotel Amarantens nya kulinariska hjärta. En plats där vi strävar efter att skapa en förnyad nordisk matkultur med råvaror från hållbara källor och en säsongsanpassad inriktning, säger Daniel Winter, F&B Manager på Clarion Hotel Amaranten.
Under hösten 2023 genomgår restaurangen en renovering i brasseriestil, med noggrant utvalda material och inredningsdetaljer. Med 85 sittplatser och 10 barplatser kring den centralt belägna baren, samt möjligheten att följa matlagningen genom det öppna köket, kommer NÒR på Kungsholmen skapa en levande och välkomnande atmosfär.
- Vi vill med NÒR erbjuda både våra hotellgäster och framförallt Kungsholmsborna en mötesplats med riktigt god mat och trevlig stämning. Ett besök hos oss ska vara en social tillställning där alla sinnen uppmärksammas och du ska känna att ett besök hos oss är mer än en måltid, det ska vara en upplevelse, säger Fredrik Elfgren, Hotelldirektör på Clarion Hotel Amaranten.
NÒR på Kungsholmen öppnar dörrarna den 23:e november och för att fira öppningen kan gästerna boka ett generöst erbjudande under perioden 23/11-10/12. En 3-rätters Chefs Choice meny för 595:-. Mer information hittar du här.
Fakta om restaurangen:
Namn: NÒR
Antal platser restaurang: 85 bokningsbara sittplatser vid bord, 10 barplatser, 12 loungeplatser.
Öppettider NÒR: tisdag-torsdag 17.00-23.00, fredag-lördag 17.00-00.00
Mail: kungsholmen@restaurant-nor.com
Hemsida
Instagram
Facebook
Fakta om hotellet:
Namn: Clarion Hotel Amaranten
Antal hotellrum: 461
Antal konferenslokaler: 9
Ämnen
Kategorier
Clarion Hotel är levande mötesplatser som drivs med visionen om att öka livsvärdet för både gäster och medarbetare. Ett strategiskt arbete som resulterat i att kedjan idag är mångfaldigt belönad - både för sin starka företagskultur, men också för sin gästnöjdhet.
Med sina 33 nordiska hotell med en omsättning på över 4 miljarder NOK erbjuder de en fullservice-upplevelse med lyxiga hotellrum, restauranger och barer med unika koncept, konferens och spa runtom i Norden. Som en del av Petter Stordalen-ägda koncernen Strawberry utmanar de sina branschkollegor, bl.a. genom att som första hotellkedja internationellt ta bort all användning av palmolja samt sätta rekord i användandet av mobila hotellrumsnycklar.
Bland kedjans över 4’000 medarbetare finns en härlig mångfald - bland yrken och kompetens, liksom bakgrund. Genom ett flertal ledarskapsprogram inom koncernen ges medarbetarna möjlighet till vidareutveckling och det oerhört höga antalet internrekryteringar talar sitt tydliga språk om den lojalitet medarbetarna känner för varumärket. Liksom stark företagskultur fokuserar man tydligt också på mångfald, för att kunna spegla de många olika typer av gäster som besöker hotellen. Idag arbetar kollegor från över 120 nationaliteter och dessutom är man återkommande stolt partner till Pride i de största nordiska städerna.
