Pressmeddelande -
Clarion Hotel Grand Östersund presenterar nytt brasseriekoncept
Med etablerade restauranger runt om i Sverige, fortsätter NÒR att expandera. Den 13 oktober öppnar NÒR Östersund upp sina dörrar, vid Prästgatan, mitt i Östersunds centrum.
NÒR är ett modernt, europeiskt brasserie som hyllar den nordiska kokkonsten och erbjuder en hög smakupplevelse. Här kombineras välkända rätter med en nyskapande twist och en dos av djärvhet, vilket ger klassikerna en plats i framtiden.
Köksmästare Adam Lagerblad och hans team har låtit sig inspireras av säsongens råvaror och skapat en meny som hyllar nordiska klassiker och europeiska rätter med Jämtlands smaker och råvaror.
- Att få vara en del av NÒR Östersund är en fantastisk möjlighet att hylla den rika smakpaletten som vårt lokala kök har att erbjuda. Genom att arbeta kreativt med en klassisk brasseriemeny strävar vi efter att skapa en matupplevelse som berör både hjärtat och smaklökarna. Jag är övertygad om att våra gäster kommer att uppleva och smaka den passion och omtanke som vi lägger ner i varje rätt, säger Adam Lagerblad, Head Chef på Clarion Hotel Grand Östersund.
Under hösten 2023 genomgår restaurangen en renovering i brasseristil, med noggrant utvalda material och inredningsdetaljer. Med en kapacitet på 88 sittplatser och 36 barplatser kommer Brasserie NÒR att skapa en festlig och välkomnande atmosfär.
- NÒR är mer än bara en kulinarisk destination; det är hjärtat av vår hotellupplevelse. Vi är stolta över att erbjuda en mötesplats där både våra hotellgäster och lokalinvånare kan samlas och uppleva en noggrant skapad atmosfär. Här förenas vällagade klassiska rätter med en inbjudande stämning, vilket skapar en unik plats på Östersunds restaurangscen där mat och gemenskap tillsammans skapar minnesvärda upplevelser, säger Mia Jonsson, General Manager på Clarion Hotel Grand Östersund.
NÒR Östersund öppnar dörrarna den 13:e oktober. För mer information och för att boka bord, vänligen besök restaurant-nor.com.
Fakta om restaurangen:
Namn: NÒR
Antal platser restaurang: 88 sittplatser samt 36 platser i baren
Öppettider NÒR: måndag-lördag 17.00-22.00
Öppettider bar: måndag-fredag 11.30-00.00, lördagar 16.00-00.00
Mail: ostersund@restaurant-nor.com
Hemsida
Instagram
Facebook
Fakta om hotellet:
Namn: Clarion Hotel Grand Östersund
Antal hotellrum: 197
Antal konferenslokaler: 11
Restaurang och bar
Ämnen
Kategorier
Clarion Hotel är levande mötesplatser som drivs med visionen om att öka livsvärdet för både gäster och medarbetare. Ett strategiskt arbete som resulterat i att kedjan idag är mångfaldigt belönad - både för sin starka företagskultur, men också för sin gästnöjdhet.
Med sina 33 nordiska hotell med en omsättning på över 4 miljarder NOK erbjuder de en fullservice-upplevelse med lyxiga hotellrum, restauranger och barer med unika koncept, konferens och spa runtom i Norden. Som en del av Petter Stordalen-ägda koncernen Strawberry utmanar de sina branschkollegor, bl.a. genom att som första hotellkedja internationellt ta bort all användning av palmolja samt sätta rekord i användandet av mobila hotellrumsnycklar.
Bland kedjans över 4’000 medarbetare finns en härlig mångfald - bland yrken och kompetens, liksom bakgrund. Genom ett flertal ledarskapsprogram inom koncernen ges medarbetarna möjlighet till vidareutveckling och det oerhört höga antalet internrekryteringar talar sitt tydliga språk om den lojalitet medarbetarna känner för varumärket. Liksom stark företagskultur fokuserar man tydligt också på mångfald, för att kunna spegla de många olika typer av gäster som besöker hotellen. Idag arbetar kollegor från över 120 nationaliteter och dessutom är man återkommande stolt partner till Pride i de största nordiska städerna.
