35-årige Victor Triantafillidis tar över ansvaret för Södermalms största hotell Clarion Hotel Stockholm. Victor kommer närmast från Nordic C & Nordic Light där han varit Head of Operations. Victor har en lång hotellerfarenhet från flera av Stockholms bästa hotell och kommer nu alltså driva söders största och kanske mest spännande anläggning.
Marcus Samuelsson gjorde succé på Malmöfestivalens kockscen och berättade om var han hämtar inspiration samt om hans idéer kring ”fun dining”. Han presenterade även storsatsningen Kitchen & Table som nästa år slår upp dörrarna på 25:e våningen på nya Clarion Hotel & Congress Malmö Live.
Den 16 maj öppnar Stockholms första Kitchen & Table. Konceptet tar avstamp i Fun Dining och mixar amerikanska och svenska klassiker. Restaurangen är den 13:e inom konceptet av Marcus Samuelsson i samarbete med Clarion Hotel. Denna gång är det Kungsholmen som står på tur och Clarion Hotel Amaranten.
Den 16 maj öppnar Stockholms första Kitchen & Table. Konceptet tar avstamp i Fun Dining och mixar amerikanska och svenska klassiker. Restaurangen är den 13:e inom konceptet av Marcus Samuelsson i samarbete med Clarion Hotel. Denna gång är det Kungsholmen som står på tur och Clarion Hotel Amaranten.
Sedan den 1 maj är Clarion Hotels samtliga 23 hotell i Norden palmoljefria vad gäller restaurang och försäljning. Orsaken är den allt mer omfattande skövlingen och ödeläggelse av regnskog som framställningen av palmolja orsakar.
Med anledning av att Clarion Hotel den 1 maj blev palmoljefritt vad gäller restaurang och försäljning bjuder koncerndirektör Katalin Paldeak och Naturskyddsföreningens vice ordförande Karin Åström in till pressträff.
Clarion Hotel bjuder in till pressträff med koncerndirektör Katalin Paldeak och Naturskyddsföreningens vice ordförande Karin Åström med anledning av att hotellkedjan blir palmoljefritt vad gäller restaurang och försäljning.
Länets eldsjäl inom mat, hälsa och hållbarhet ska nu koras. Det är Local EAT Award som är ett nytt pris som uppmärksammar Sveriges bästa lösningar för hållbar och hälsosam mat som kommit till länet för att hitta en regional finalkandidat till priset. Bibbi Högbom som sitter i juryn och är hotelldirektör på Clarion Hotel Grand i Östersund är övertygad om att vinnaren finns i Jämtlands län.
Nu drar Local EAT Award igång jakten på Gotlands bästa lösningar för hållbar och hälsosam mat. Local EAT Award är ett nytt pris som uppmärksammar Sveriges bästa lösningar för hållbar och hälsosam mat. Vinnaren belönas med 100 000 kronor. Rasmus Bertholdsson som är Executive chef på Clarion Hotel Wisby är övertygad om att vinnaren finns på Gotland.
Local EAT Award är ett nytt pris som uppmärksammar Sveriges bästa lösningar för hållbar och hälsosam mat. Vinnaren belönas med 100 000 kronor. Fredrik Blomberg som är hotelldirektör på Clarion Hotel Post i Göteborg är övertygad om att vinnaren finns i regionen.
Local EAT Award är ett nytt pris som uppmärksammar Sveriges bästa lösningar för hållbar och hälsosam mat. Vinnaren belönas med 100 000 kronor. Fredrik Leek som är hotelldirektör på Clarion Hotel Plaza i Karlstad är övertygad om att vinnaren finns i Värmland.
Local EAT Award är ett nytt pris som uppmärksammar Sveriges bästa lösningar för hållbar och hälsosam mat. Vinnaren belönas med 100 000 kronor. Mats-Erik Lidström som är hotelldirektör på Clarion Hotel Sign i Stockholm är övertygad om att vinnaren finns i Stockholmsregionen.
