Clarion Hotell tar unikt steg för klimatet

Clarion Hotel bjuder in till pressträff med koncerndirektör Katalin Paldeak och Naturskyddsföreningens vice ordförande Karin Åström med anledning av att hotellkedjan blir palmoljefritt vad gäller restaurang och försäljning.

- Vi kan inte med gott samvete erbjuda våra hotellgäster mat som är framställt med varor som bidrar till att regnskog skövlas och att människor fördrivs från sina hem. Till dess att vi kan säkerställa att den palmolja våra leverantörer förser oss med är framställd på ett sjyst sätt så drar vi i nödbromsen och tar bort den från våra restauranger, från vår försäljning samt från våra minibarer, säger Katalin Paldeak koncerndirektör för Clarion Hotel i Norden.

I samband med pressträffen genomförs också en workshop med kockar från andra stockholmsrestauranger för att visa på alternativ till palmoljan. Clarion Hotel Stockholm har själva tagit fram en ersättningsprodukt till palmoljan för användning i framförallt asiatisk matlagning då detta saknas hos leverantörerna.

Tid: 6 maj klockan 14:00.
Plats: Clarion Hotel Stockholm, Ringvägen 98, Stockholm.
Medverkar: Katalin Paldeak, koncerndirektör Clarion Hotel, Magnus Leidstedt, Food & Beverage controller Clarion Hotel och Karin Åström, vice ordförande Naturskyddsföreningen.

Välkomna!