Göteborg möter Stockholm när stjärnkocken Marcus Samuelsson kommer till stan

Den 13 juni bjuder Marcus Samuelsson in till pop up-middag – Tap Room x Norda Bar & Grill – på Tap Room Kungsholmen i Stockholm. Tillsammans med sina främsta profiler inom mat och dryck från Stockholm och Göteborg skapar teamet en oförglömlig kväll där gästerna får uppleva innovativ och hållbar matlagning och high end-cocktails i kombination.

När Marcus Samuelsson och mat- och cocktailbaren Tap Room Kungsholmen på Clarion Hotel Amaranten får besök av teamet på Norda Bar & Grill från Göteborg, bjuds kvällens gäster på ett unikt samarbete med smakupplevelser i baren runt det öppna köket. En tiorätters-meny tillsammans med läckra hantverkscocktails med fokus på hållbarhet, organiskt och närproducerat blir en härligt blandning av sött, salt och allt däremellan. Gästerna kommer bland annat att bjudas på rätter skapade av ”världens mest hållbara fisk”, kryddor från Norda Bar & Grills egna takodlingar och primörer från gårdar i Stockholms närområde samt cocktails skapade med Zero Waste-filosofi.

– Våra gäster ska alltid kunna göra medvetna och klimatsmarta val från våra menyer. Under detta gästspel hoppas vi inspirera genom att du får träffa våra kockar och bartenders för att se och prata om hur maten skapas och hur man kan ta tillvara på allt – samtidigt som jag lovar att du kommer få en smakupplevelse med riktig wow-effekt, säger kvällens värd Marcus Samuelsson.

Konditorn Patrik Fredriksson, som blev guldmedaljör i matlagnings-OS 2012 och utsågs till årets konditor 2013, är chefskonditor på Clarion Hotel Post och Norda Bar & Grill i Göteborg, står för det söta på menyn. Med sig har han kollegan och barchefen Dosa Ivanov, vinnare i World Cocktail Championships 2015.

Det gästspelande teamet från Göteborg välkomnas av Marcus Samuelsson och gänget på Tap Room på Clarion Hotel Amaranten. Barchef Linus Morgan, som tidigare i år vann Sveriges bästa barteam i Cocktailkamp 2017, samarbetar med Dosa för att ta fram hantverkscocktails under kvällen. I köket står Daniel Haynes, en ung talang i Svenska Kocklandslaget och samt Henrik Johansson, Executive Chef Tap Room Kungsholmen.

Pop up-middagen äger rum samtidigt som den stora EAT-konferensen i Stockholm där världsledande profiler samlas för att sätta fokus på mat ur ett miljö- och hållbarhetsperspektiv.

Information

När: 13 juni på Tap Room, Clarion Hotel Amaranten (Kungsholmsgatan 31, Stockholm)
Tid: 17.30-23.00 (sista sittning klockan 21.00)
Hur: Totalt bokningsbara platser 48 platser runt baren och det öppna köket
Meny: Tiorättersmeny tillsammans med cocktails
Pris meny: Mat 800 SEK, dryckespaket 650 SEK. Alkoholfritt 350 SEK

Meny och bokning: taproomkungsholmen.se

Tap Room Kungsholmen ligger på Clarion Hotel Amaranten i Stockholm, öppnade 2016 och är en kreativ och ambitiös cocktailbar. Här serveras high end-cocktails på tap och barens egna signaturdrinkar, samt mellanrätter med fokus på stora smakupplevelser av skandinaviska och lokala råvaror.

Clarion Hotel Amaranten är ett designhotell med inspiration från modern 60-talsflärd. Här finns 8 konferensrum, 461 hotellrum och dessutom vår unika cocktailbar Tap Room med 240 sittplatser, öppet kök och cocktails on tap. På hotellet finns också restaurang Kitchen & Table by Marcus Samuelsson.

På Norda Bar & Grill i Göteborg kombineras det bästa utav Göteborg och New York, där man tar tillvara på det folkliga, historiska och lokala arvet. Norda är restaurangen på Clarion Hotel Post, som ligger i en av stadens mest anrika byggnader - det gamla Posthuset. Atmosfären är sofistikerad men samtidigt avslappnad och skapar en perfekt scen för evenemang och banketter samt blir en ny mötesplats för hela Göteborg.

För ytterligare information, vänligen kontakta:

Maria Reisö, Brand & Project Manager By Marcus Samuelsson, 070 – 224 57 09, maria.reiso@choice.se

Anna Karlsson, Marketing Manager Clarion Hotel Amaranten, 073 - 787 73 38, anna.karlsson@choice.se