Mammor tar över Söders latinamerikanska kök på Eatery Social

Mammas mat smakar bäst och nu är det upp till bevis. Den 15 mars tar fyra sydamerikanska mammor över köket på Eatery Social Skanstull, Clarion Hotel Stockholm för att tillaga rätter som har rötter i deras hemland. Dessutom har de bjudit in restaurangens skapare Marcus Samuelsson från Manhattan.

Comida de la Madre heter kvällen då kvinnorna Rosa Meoño och Mary Meoño från Peru, Cintia Alvarez från Bolivia och Elvia Bustos från Colombia ger Eatery Socials middagsgäster den unika möjligheten att smaka på rätter från deras ursprungsländer. Recepten har vandrat från generation till generation och kommer vara tillgängliga för alla efter eventet. På kvällens specialmeny finns bland annat peruansk gryta med tripe, traditionella empanadas med kött och grönsaksfyllning och colombiansk kycklingsoppa, allt kryddat med kvinnornas stora passion för matlagning.

– Clarions vision är att vara en social och levande mötesplats både för hotellgäster och grannar. Därmed är vi extra glada över att Eatery Social gästas av dessa passionerade och skickliga kvinnor som sprider inspiration, säger Björn Callin, Hotelldirektör, Clarion Hotel Stockholm.

Under kvällen deltar även Marcus Samuelsson, restaurangens Creative Chef direkt från New York för att låta mammorna visa honom hemligheten bakom det äkta sydamerikanska köket.

– Eatery Social är en hyllning till kombinationen av kök från Central- och Sydamerika som man ofta möter i södra Kalifornien. Matlagningen i den här delen av världen har vandrat i generationer, och den vi lärt oss av, är mamma. Jag ser verkligen fram emot att få stå i köket den här dagen, säger Marcus Samuelsson, Creative Chef Eatery Social.

Musik under kvällen står DJ:n Jessica Lindberg för mellan kl 17 – 21

Comida de la Madre 15 mars kl 17.00 – 23.00 Eatery Social Skanstull, Clarion Hotel Stockholm

Öppet för allmänheten, läs mer och boka bord här: https://www.facebook.com/events/193041291443572/

För mer information, vänligen kontakta:

Assefa Communication,
Anna Ekström
+46760 10 05 15, anna@assefa.se

Clarion Hotel Stockholm
Björn Callin, Hotelldirektör
+46709 82 86 56, bjorn.callin@choice.se