Pressmeddelande -
Farmers Choice - Clarion Hotel Sign utmanar branschen och lanserar veganfrukost
Clarion Hotel Sign, Stockholms ledande och mest passionerade hotell, testar nu en ny vegan-standard på sin frukostbuffé. Tillsammans med vännerna på Grönsakshallen Sorunda adderas och lyfts nu de veganska alternativen för att ge fler möjlighet att njuta av en fullgod vegansk start på dagen.
Från den 4 april och fyra veckor framåt kommer de nya veganalternativen uppmärksammas tillsammans med Grönsakshallen under namnet “Farmers Choice” för att därefter dukas upp på den befintliga buffén och integreras i standardsortimentet. Målet är att sätta en helt ny standard som framöver förhoppningsvis ska kunna lanseras och erbjudas på alla Clarion Hotel i Norden.
- Att kunna erbjuda våra hotellgäster och externa frukostgäster möjligheten att starta dagen helt vegansk ligger i linje med Clarion Sign’s högt uppsatta hållbarhetsmål säger David Viklund, VD på Clarion Sign. Och att vi som ett så pass stort hotell tar stafettpinnen och provar oss fram känns helt rätt i magen, avslutar han.
Att som ett av Stockholms största hotell, med i snitt på 1000 gäster per dag, är det en utmaning att gå från standard till premium vad gäller utbud och därför är vi så otroligt glada över att våra samarbetspartners är med oss på denna resa och delar bilden av vad ett hotell i världsklass bör kunna erbjuda. Detta är ett första steg för framtidens mat och vi tror att tillsammans kommer vi kunna göra stordåd.
- För oss på Grönsakshallen Sorunda känns det fantastiskt kul att tillsammans med Clarion Hotel Sign lyfta nivån på frukostbuffén med nya gröna och hållbara alternativ. Vi ser fram emot att fortsätta vår resa med att utveckla både sortiment och varandra, säger Kenneth Hellberg, försäljnings- & affärsutvecklingschef på Grönsakshallen Sorunda.
Under fyra veckor genomförs testperioden som sedan följs sedan upp av feedback och kommentarer från hotellets kundundersökningsverktyg Loopon. Därefter kommer Clarion Sign tillsammans med Grönsakshallen Sorunda sätta ramarna för framtidens frukostutbud.
Ämnen
Kategorier
Clarion Hotel är levande mötesplatser som drivs med visionen om att öka livsvärdet för både gäster och medarbetare. Ett strategiskt arbete som resulterat i att kedjan idag är mångfaldigt belönad - både för sin starka företagskultur, men också för sin gästnöjdhet.
Med sina 27 nordiska hotell med en omsättning på över 4 miljarder NOK erbjuder de en fullservice-upplevelse med lyxiga hotellrum, restauranger och barer signerade stjärnkocken Marcus Samuelsson, konferens och spa runtom i Norden. Som en del av Petter Stordalen-ägda koncernen Nordic Choice Hotels utmanar de sina branschkollegor, bl.a. genom att som första hotellkedja internationellt ta bort all användning av palmolja samt sätta rekord i användandet av mobila hotellrumsnycklar.
Bland kedjans över 4’000 medarbetare finns en härlig mångfald - bland yrken och kompetens, liksom bakgrund. Genom ett flertal ledarskapsprogram inom koncernen ges medarbetarna möjlighet till vidareutveckling och det oerhört höga antalet internrekryteringar talar sitt tydliga språk om den lojalitet medarbetarna känner för varumärket. Liksom stark företagskultur fokuserar man tydligt också på mångfald, för att kunna spegla de många olika typer av gäster som besöker hotellen. Idag arbetar kollegor från över 120 nationaliteter och dessutom är man återkommande stolt partner till Pride i de största nordiska städerna.
